• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: овощи (список заголовков)
23:24 

Полезные и вредные продукты питания

karalline

Жизнь сокращают (наносят вред организму, здоровью) следующие продукты:

Вредные продукты: сало, животное масло, яйца, мясо. В больших количествах вредны: сметана, сливки, майонез, сыры, жирный творог и т.п., сладости и солёности, некоторые маргарины и консервы, хлебобулочные изделия и особенно с дрожжами; продукты с чёрной коркой образовавшейся при жарке.

Жизнь продлевают:

Самые полезные продукты для здоровья (диетотерапии).
Чернослив и темные сливы, тёмные сорта винограда и всё, что изготовлено из него (красные виноградные вина, красный и фиолетовый сок винограда, черный изюм и т.п.), различная фасоль, максимально красные и даже тёмные помидоры и их производные (пасты, натуральные кетчупы, консервы и т.п.), свёкла, яблоки, чёрная смородина и черноплодная рябина (арония), капуста, но особенно краснокочанная и фиолетовая капуста и тёмные баклажаны, тёмные вишни и черешня, шпинат, артишоки, малина, гранаты, грейпфрут, земляника, клюква, ежевика, чеснок, лук, чай, какао и низкокалорийные изделия из него, разные орехи, большинство видов зелени. Особенно полезны проростки фасоли, гороха, люцерны, семян горчицы, кресс-салата, сои, пшеницы и др. Вообще, соя... пока под вопросом. Алкоголь в дозировке 50 грамм спирта в сутки. Однако продукт номер 1 - это Черника.
Источник refresh.ru/clan/8656/

@темы: овощи, питание и фигура, фрукты

18:18 

КУРИНАЯ ГРУДКА С САЛАТОМ

100 г филе куриной грудки,
специи,
1 головка кочанного салата,
1 половинка апельсина,
немного горчицы,
1 ст. ложка уксуса, ,
соль, перец,
оливковое масло

100 г филе куриной грудки посыпать специями, обжарить с обеих сторон. Остудаить и тонко нарезать. Головку кочанного салата вымыть, нашинковать. Из половинки апельсина ложкой вычерпать мякоть,
отжать сок. Все, что осталось, порубить.Для маринада немного горчицы смешать с 1 ст. ложкой уксуса, соком, солью, перцем и оливковым маслом. Заправить салат.

* оговорюсь сразу - я всегда жарю без масла))) или варю в пароварке)

@темы: вторые блюда, мясо, овощи

18:16 

вот еще интересный рецептик_ обязательно попробую)
ОВОЩИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

По 50 г моркови, сельдерея, савойской капусты, цуккини и шампиньонов
оливковое масло,
2 мелко нарезанных помидора,
растолченный зубчик чеснока,
300 мл овощного бульона,
пряные травы,
любой тертый сыр.

По 50 г моркови, сельдерея, савойской капусты, цуккини и шампиньонов нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде в оливковом масле. Добавить пару мелко нарезанных помидоров и растолченный зубчик чеснока. Влить в сковороду 300 мл овощного бульона. Добавить пряные травы. За несколько минут до готовности посыпать любым тертым сыром.

@темы: овощи

21:49 

что-то мало, девочки, советов))) мало) хотя и я, каюсь, запустила сообщество)
впрочем, созрел тут у меня один рецептик. родился он совершенно случайно, и я очень рада его появлению, ибо блюдо универсальное во всех смыслах.
в общем, салат.
на 4-5 персон нужно:
2 свежих огурца
2-3 яйца
400 гр замороженных овощей (опционально и на вкус и цвет, но максимальный эффект произвел салат с гавайской смесью - там, где фасоль, фасоль стручковая, перец сладкий и еще что-то)
200 гр маложирной сметаны
1 лимон
150 гр легкого сыра (впрочем, и с обычным Российским выходит отлично)
зеленый лук - по вкусу

дальше - понятно. яйца отвариваем. в это же время высыпаем в хорошо разогретую сковороду наши замороженные овощи, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и забываем о них минут на 10. в это время нарезаем салатным способом сыр и огурцы. отваренные яйца и размороженные на сковороде овощи отправляем туда же, но луше подождать, пока слегка они остынут - иначе могут расплавить сыр
готовим соус: выдавливаем лимонный сок в сметану (кстати, вместо нее можно использовать ряженку или кефир), солим, перчим, хорошо в этом салате смотрятся также немного кардамона, орегано и базилика - это тоже на вкус)
заправляем салат, приятного аппетита!
*можно есть с любой кашей, с любым мясом или как самостоятельное блюдо. салат выходит ярким и насыщенным - как внешне, так и по вкусовым качествам.

@темы: овощи, салаты

06:32 

Пиратка Лоттен
Все на свете из пластмассы, и вокруг пластмассовая жизнь...©
Всем известно, что рыба и овощи полезны не только для фигуры, но и здоровья:) предлагаю просто вспомнить то, что широко известно:)
Итак, на легкий летний ужин (а может, и не ужин) можно приготовить салатик из огурцов, потушить брокколи или цветную капусту с филе хека:)
Сначала на сковороду выложить капустку, немного потушить в воде и маслице...когда она станет более мягкой, добавить кусочек хека. Обжарить его с обеих сторон. Обжариваться, таким образом, он будет еще и в том соке, который отдаст брокколи (капуста)..так что получается оч вкусно, полезно и не вредно для фигуры:) приятного аппетита:)

@темы: что б съесть чтоб похудеть, рыба, овощи, вторые блюда

18:27 

салат с курицей

Landery
вся сила - в слове.
1 огурец
1 помидор
50 граммов брынзы или нежирного сыра
отварная куриная грудка (я варю на пару)
1 сладкий перец
зелень (лук, укроп, петрушка, салат)
пол-апельсина

все измельчаем до удобоваримых размеров, аккуратно пермешиваем. перед подачей заправляем соком половинки апельсина. я пробовала этот же вариант с оливковым маслом - понравилось меньше.

@темы: мясо, овощи, салаты

17:45 

салат со сладким перцем и грибами

Landery
вся сила - в слове.
2 сладких перца ( красный и желтый или два красных)
300 г свежих шампиньонов
2 зеленых яблока
1 апельсин
150 г твердого сыра
чайная ложка горчицы
1-2 чайных ложки меда
2 столовых ложки лимонного сока

Шампиньоны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить и порезать кубиками. Перцы очистить от семян, промыть и нарезать полосками. Яблоки нарезать кубиками и облить ложкой лимонного сока. Апельсин очистить, разобрать на дольки и некрупно нарезать. Все перемешать и заправить ложкой лимонного сока, смешанной с медом и горчицей. Сверху посыпать сыром, натертым на крупной терке.

взято из журнала "худеем правильно". делала дома, без горчицы и сыра. понравилось)

@темы: грибы, овощи, салаты

16:54 

салат из печеного перца по-алжирски

Landery
вся сила - в слове.
700-800 г сладкого красного перца
1-2 сладких красных луковицы
половинка лимона
2 столовых ложки оливкового масла
зелень, соль морская пищевая и перец черный свежесмолотый по вкусу

Перец освободить от семян, промыть, обсушить и запечь в предварительно прогретой духовке до мягкости. С остуженного перца осторожно снять прозрачную кожицу, затем нарезать его поперек «лапшой». Лук очистить и нарезать тонкими кольцами, растереть с солью, затем выложить в салатницу с перцем. Сбрызнуть соком лимона, поперчить и заправить оливковым маслом. Украсить веточками пряной зелени.

@темы: овощи, закуски, салаты

10:17 

У меня будет идеальная фигура
Хочешь есть - возьми тарелку, иди к зеркалу, разденься и посмотри на себя с этой тарелкой. Ну вот влезет еще это в тебя?
Ктонить занает рецепт "овощных шашлыков"?
кабачек, лучок, томат и пр))

@темы: выпечка, овощи

15:01 

рисово-овощное рагу или как пообедать без угрызений совести

я вообще жуть как люблю плов. да и вообще, семейное это у нас. муж тоже обожает, когда много мяса и вкусного, пропитанного жиром риса) понятное дело, что худеть, ежедневно поедая сие блюдо в неограниченных количествах (а об ограничениях я благополоучно забываю, если дело касается ПЛОВА) проблематично, поэтому я нашла вполне достойную ему замену. и теперь я вместо плова буду любить рисово-овощное рагу. чего и вам желаю. "вредных" калорий - минимальное количество, на вкус - очень даже.
рецепт
собственно, вот так оно выглядит. качество фото не очень, в натуре оно живее и веселее

@темы: вторые блюда, крупы, овощи, что б съесть чтоб похудеть

00:26 

творожная закуска

вообще, знаете ли, полночь на дворе. а у меня слюни текут - я рецепты вспоминаю))) ну да ладно. вспомнилась вот еще одна вкусняшка из элементарного. для приготовления вышеозначенной потребуются томаты, творог (нежирный, понятное дело) ну и так, что под руку попадет. схема действия проста и выглядит приблизительно так:
томаты мелко режутся (стандартный салатный размер), к ним добавляется творог. для пущей вкуснотищи можно немного вилочкой все вместе примять; туда же, если творог совсем уж сухой, можно капнуть оливкового маслица, добавить перчика (я добавляю смесь красного и черного), зелени разновсякой (чем больше, тем лучше и вкуснее), можно чесночка немного - но это опять же по вкусу, если очень хочется - чуток (!) соли. но я не солю - итак получается волшебно вкусно.
*сюда тоже нужно фото

@темы: закуски, овощи

худеем со вкусом

главная