• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рыба (список заголовков)
12:17 

Landery
вся сила - в слове.
Карпы в ряженке
Карпы, ряженка, соль.
В прямоугольную высокую форму налить на дно ряженку. Туда же выложить подсоленных и нафаршированных небольшим количеством лука карпов. Сверху полить ряженкой и посолить.
Запекать в духовке (200 градусов) 50 минут.

Филе рыбы под сыром
Филе рыбы, яйцо, сыр, специи для рыбы.
Филе рыбы выложить на противень. Чуть-чуть посыпать специями. Залить сверху взбитым в миксере яйцом с тёртым сыром. Запекать в духовке 15 минут.

@темы: рыба

12:16 

лосось - тоже подходит для диеты Протасова

Landery
вся сила - в слове.
Стейк лосося с кальмарами "кокиль"
тейк лосося, 200 тушки кальмара, яйцо, 200 мл кефира.
Тушки кальмара мелко нарезать и обжарить. Сварить яйцо и покрошить его в ту же сковородку.
Налить туда кефир, прокипятить все вместе, посолить и добавить тертый сыр. Это и есть "кокиль".
Стейк лосося очистить от кожи и слегка обжарить с двух сторон - можно на сковородке, а можно на гриле.
На стейк выложить "кокиль" и довести до готовности.

Стейк лосося с сыром
Стейк лосося, нежирный сыр, листья салата, петрушка, зеленый лук, чеснок.
Стейк лосося приготовить в пароварке.
Нарезать листья салата, зелень петрушки и зеленый лук. Выдавить чеснок, перемешать его с зеленью и немного размять руками.
Рыбу и зелень выложить на блюдо, посыпать тертым сыром.

@темы: рыба

12:14 

рецепты приготовления скумбрии - для протасовки

Landery
вся сила - в слове.
Рыба по-мароккански

Филе скумбрии, 1/2 стакана лимонного сока, 2 раздавленных зубчика чеснока, 1 ч. ложка молото тмина, 1/2 ч. ложки молотого кориандра, ? ч. ложки молотого мускатного ореха.
Для приготовления маринада перемешайте все ингредиенты в неглубокой посуде, в которой поместится вся рыба в один слой. Переверните куски рыбы, что бы они полностью пропитались маринадом.
Накройте посуду плёнкой и поставьте в холодильник не более чем на 30-60 минут. Если мариновать рыбу более 1 часа, она начнёт разваливаться. Пока рыба маринуется, её нужно перевернуть 2-3 раза.
Затем выньте рыбу из маринада, положите на решётку над углями, в гриль или на противень в духовку и запеките с обеих сторон.

Скумбрия в фольге

Скумбрия, жидкий дым.
Выложить фольгу на противень, на фольгу потрошённую скумбрию целиком. Сбрызнуть жидким дымом. Завернуть рыбу в фольгу.
Запекать в духовке до готовности.

@темы: рыба

12:13 

Морской окунь с чесночно-лимонным соусом

Landery
вся сила - в слове.
Филе окуня, луковица, 1/4 стакана лимонного сока, лавровый лист, 2 зубчика чеснока, чёрный молотой перец, соль.
В глубокую сковороду налейте воду, добавьте соль, перец, нарезанный кольцами лук, лавровый лист и лимонный сок. Доведя до кипения, дайте отвару прокипеть 5 минут. Убавьте огонь и выложите рыбу. Вода должна полностью покрыть филе.
Через 6-8 минут переверните рыбу и готовьте ещё столько же.
Тем временем в другой, раскалённой сковороде потушите раздавленный чеснок не более 15 секунд. Затем снимите с огня, добавьте 1 ст. ложку лимонного сока и тщательно перемешайте.
Выньте готовую рыбу из отвара, выложите на тарелку. Сверху полейте чесночно-лимонным соусом.

@темы: рыба

06:32 

Пиратка Лоттен
Все на свете из пластмассы, и вокруг пластмассовая жизнь...©
Всем известно, что рыба и овощи полезны не только для фигуры, но и здоровья:) предлагаю просто вспомнить то, что широко известно:)
Итак, на легкий летний ужин (а может, и не ужин) можно приготовить салатик из огурцов, потушить брокколи или цветную капусту с филе хека:)
Сначала на сковороду выложить капустку, немного потушить в воде и маслице...когда она станет более мягкой, добавить кусочек хека. Обжарить его с обеих сторон. Обжариваться, таким образом, он будет еще и в том соке, который отдаст брокколи (капуста)..так что получается оч вкусно, полезно и не вредно для фигуры:) приятного аппетита:)

@темы: что б съесть чтоб похудеть, рыба, овощи, вторые блюда

худеем со вкусом

главная